店主の休日　　

仙台、光のページェント １９９９年１２月２２日定禅寺通りにて ３月５日　お正月以来の久しぶりの私的な休日で、のんびりと自宅でダラダラしています。 極楽です。午前中、プレゼントコーナーの抽選をしました。当店の厳選な抽選風景をご紹 介します。 ご注文戴いたお客様にトランプの札の種類と番号をつけさせていただき、トランプをばらま きます。店主の犬がカードをくわえてきた札の方が当選です。いいかげんですみません。 でも、結構厳選だと思って店主は気に入っています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　当選にもれた方ごめんなさい。こいつのせいです。 ５月４・５日 予定は何もなかったのですが、長男にせがまれて（実は店主は釣りが好き）釣り三昧の休日でし た。渋滞を避けて近場にいって来ました。 ４日　石巻渡波漁港にて　 釣果イシガレイ８枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 夏休み　２０００年８月 いつも我が家は近場です。夏休みをいただいた二日間、花山村の湯浜温泉に行って来ました。本当はやはり花山村の湯の倉温泉がお気に入りなのですが、今回は予約が取れず近くにある湯浜温泉になりました。この二つの温泉はランプの宿で、車を置いてしばらく歩かなければならない秘湯です。ブナの森林に囲まれた、沢沿いにある温泉です。 湯の倉の豊富なお湯の量に比べたら少し残念でしたけれど、ひとときの静かなお風呂に満足でした。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 沢沿いにある露天風呂、ブナの森の中にあるので気持ちが良いです。でも、家風呂のほうが気に入りました。 皆さんにお勧めは、この湯浜より湯の倉です。秋の紅葉の時期きっと素晴らしいです。 上野さんの休日　２０００年１０月下旬 東京在住のｂｅａｎｓ倶楽部の上野さんから、ネパール紀行が届きました。写真も頂きましたので紹介致します。 １０月下旬に休暇を利用してのネパール紀行です。 　ネパールへは６泊７日の旅だった。４日間をカトマンズにある現地の方の家にHomeStay。残りの２日をペワ湖からのマチャプチャレの展望で有名なポカラのホテルで過ごす　ことになった。 　 　私が想像していたネパールの食事は、インド料理そのもの。大方は間違っていなかった。スパイスがきいたいわゆるカレーに、粒の長い米が必ず付く。さらにはダールスープとよばれる豆のスープ、スパイスをまぶした野菜が付き、ご飯にぶっかけて、右手でぐちゃぐちゃとこねまわし口に運ぶ。現地の人が言うには、「インド料理はスパイスをきかせ過ぎでまずい」のだそうだ。確かに私が出会ったネパール料理は、さほど辛くもなく私にとって余り抵抗は無かった。 　 　人口の２割をしめるチベット系の人間がもたらした食文化がスパイスをマイルドにしたのかもしれない。少し興味を持ったので、いわゆるスパイスについて HomeStay 先の奥さんに聞いてみたところ、インド系のスパイスはとうがらしと胡椒の比率が高いようだ。ネパールではショウガとニンニクがスパイスのメインなので、日本で言うところの「スタミナ食」のイメージなのだ。 そこでやっぱりコーヒーの話。実はネパールではコーヒーは、大金持ちの道楽飲料だと言うことを知った。やはり「紅茶」　なのである。それはスパイス料理との関連があると感じた。食後は必ず山羊の乳で紅茶を煮出した「チャイ」なのである。しかし「紅茶」は紅茶でも、普通に連想する紅茶のようにクリアーな味ではない。それは山羊の乳が牛乳の様でないのと　同じなのだ。悪く言えば少しかび臭い紅茶と、発酵したような乳をブレンドした味なのだ。しかしそれがスパイスでいっぱいになった口に、何故が妙にマッチする。中華料理の後のウーロン茶の様なのだ。試しに紅茶の２０倍の金を払って、コーヒーを飲んでみた。とは言っても１０円の紅茶の代わりに２００円のコーヒーを飲んだのだ。実にまずかった。何故まずいか、コーヒーそのものがないかはマスターに聞いてみたい。気候的にはコーヒーが育つのに問題なさそうだけれど。それともう一つ感じたことが、その時食べたスパイスの利き具合で、紅茶の味が微妙に変化する様に感じるのが、飲み物のおいしさの秘訣かも知れないと思ったことだ。実は自分もチェーン店のコーヒーをよく飲むのだけれど、飲み付けると飽きてしまうのだ。スターバ？？とかドトー？とか結構おいしく何度も飲むのだが、びっくりするくらいいつも同じ味、飽きてしまう。その点、手で入れるコーヒーは、微妙に味が変化して飽きないのかも知れない。自分自身、「違いの分かる」人間ではない。ことコーヒーについてもそうだ。それでも、違いを感じ取れるのは、動物の基本的な感性なのかなと思ったりもした。 上野さん貴重な体験談ありがとうございました。 皆さんも、休日の面白い体験談などございましたら是非、お寄せください。 　　　　　　　　　　 ■ゴールデンウィーク　宮城蔵王　我々温泉　２００１年　４月２９日 ＧＯ→スナップ写真へ 　久しぶりに家族旅行です。と云ってもいつもの近場です。（＾＾ゞ　毎年、子供とキャンプや釣りが恒例行事なのですが、今年は一度は行ってみたい温泉で今まで機会がなかった「我々温泉」となりました。ついでに蔵王のお釜を覗いてきました。 山頂付近はまだ雪の壁で、お釜はまだ凍っていました。山頂で記念撮影です。 我々温泉は、お湯がとても良く大変気に入りました。写真は、旧館の露天風呂と家風呂です。新館のお風呂もあり、木造りで熱めの源泉のものと温めのものがあり、沢を眺めながらはいるお風呂は最高な気分にさせてもらいました。宮城蔵王の牧場で乳搾りの体験です。 ■店主の夏休み　　日光　東照宮　　気仙沼　大島　　　２００１年　８月１１日〜１７日 ＧＯ→スナップ写真へ 　前半は、日光の東照宮に行って来ました。店主は栃木県の出身で高校の頃よく日光の山々を歩きました。毎週のように通ったものです。懐かしさと子供に東照宮を見せたくなりつい寄ってしまいました。 　後半は、気仙沼の大島です。もちろん、ウニと釣りが目的です。釣りは期待の大物はでませんでした。が、魚の濃さには ビックリしました。小物のアイナメがよく釣れました。周りは３０ｃｍ級のアイナメがよく釣れていました。親子で横目に羨ましそうに眺めていました。 　食事は、昼に夜にウニをたらふく食べて大満足　（＾＾）　夜、勧められるままにサメの心臓の刺身を食べてみました。珍味か？悪食か？複雑な気持ちでした。 　景観は、天候があまりよくなく海の青さが目立ちませんでした。今年はやはり冷夏で晴れる日が少ないと地元の方は嘆いていました。店主には冷たすぎる海に膝までの海水浴でした。 ■５月ゴールデンウィーク　　宮沢賢治　花巻　大沢温泉　遠野の旅　　２００２年５月３日 ＧＯ→スナップ写真へ 　久しぶりの家族旅行です。宮沢賢治の生きた時代は、カフェ・パウリスタの全盛前後です。そんな訳でもありませんが、宮沢賢治も入ったという大沢温泉の露天風呂に入りたくて計画しました。思った以上に楽しく印象に残る小旅行でした。改めて宮沢賢治のファンになってしまった店主と息子でした。 　　菊水館　０１９８−２５−２２３３　お勧めです。 　相変わらずの風呂三昧でした。豊沢川の渓流沿いにあるお風呂は、露天風呂もよかったですが内風呂もよかったです。それにもまして、息子が宮沢賢治のファンであったことを知ったことと、「雨ニモマケズ」を暗記していたのには嬉しくなりました。 　わんこそばの発祥の地で、「嘉司屋」花巻市東町２−１９　電話０１９８−２２−３３２２　でわんこそばに挑戦です。おそばが美味しくでいくらでも食べれそうで３０杯以上の成果でした。この「嘉司屋」はお勧めです。 　翌日、遠野まで足をのばし偶然に南部神社の春のお祭りに出会い獅子踊りを生まれて初めて見ることが出来ました。なにやら太鼓の音か聞こえてくるので小高い丘にある南部神社に行ってみると踊りの最中で、つい迫力に見とれ圧倒されてしまいました。 ■５月ゴールデンウィーク　　乳頭温泉郷　黒湯の旅　　２００３年５月 ＧＯ→スナップ写真へ ■８月　甲子温泉の旅　　２００３年８月 ＧＯ→スナップ写真へ ■２００４年　初日の出　日本三景松島から ＧＯ→スナップ写真へ

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