珈琲の時刻    by コーヒービーンズストアろじーな

香り高い瞬間 珈琲の時刻 のはじまりです。新しい香りの出会いをお楽しみください。
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注文3 産地別  月替りサービス山岳コーヒー 

価格改正のお知らせ 2022/03/01 より価格改正を行ないました。

小分け包装廃止にご協力のお願い
複数人での共同ご購入以外で、個人の小分け包装は廃止したいと思います。タッパなどの容器をご用意いただき、ご自分で小分けをしていただけるようお願いいたします。なるべく価格に転嫁せずに提供したいと思っています。ご協力お願いいたします。


商品の選びのポイント
銘柄の風味の好みも大切ですが、先ずは苦味の基準で選んでみてください。ご自分の苦味の基準が合えば、直ぐに好みにたどり着けます。浅煎り・中煎りが一般的な苦味です。その後、深煎りまでコク苦味が強くなっていきます。コーヒーには、味の確定の焙煎度合いと風味の確定の栽培条件(精製プロセス、品種など)があります。これを理解し、購入時の優先順位を間違えないでください。 1.焙煎後の品質  2.味の焙煎度合い  3.風味の産地  この順番で選んでみてください。

商品価格は、一般の方・業者の方の差別はありません。購入数量によって価格設定してあります。
      
          注文1  詳しい商品説明は、詳細をクリック   ■注文の手引を見る

注文1・2 フォームは、数量を選択後に、下の必要事項を記載し注文ボタンを押してください。
商品は、数量を選択することで、複数選択可能です。


小分け包装廃止にご協力のお願い
複数人での共同ご購入以外で、個人の小分け包装は廃止したいと思います。 タッパなどの容器をご用意いただき、ご自分で小分けをしていただけるようお願いいたします。なるべく価格に転嫁せずに提供したいと思っています。 ご協力お願いいたします。

商品番号
詳細
2022年3月1日からの価格
100g @¥480〜   500g ¥2,100〜 @¥420   1kg ¥3,800〜 @¥380
101
詳細
 浅煎りブレンド    ミディアムロースト     グァテマラベース
 数量選択で銘柄選択   苦味ナシ コクナシ あっさりとした酸味、アメリカンタイプのコーヒー
102
詳細
 中煎り1ブレンド   ハイロースト  サントスベース
 数量選択で銘柄選択   苦味はまだ少なめ、酸味中心だが、コクも多
103
詳細
 中煎り2ブレンド  シティロースト グァテマラベース
 数量選択で銘柄選択   苦味。コク・酸味のバランスが良好、甘味がでてくる
104
詳細
 深煎りブレンド    フルシティロースト  コロンビアベース
 数量選択で銘柄選択   苦味・コクの美味しさが際立ち甘味も強くなる、酸味は消えてくる



 
注文2
   2022年3月1日からの価格
      100g @¥550〜   500g ¥2,500〜 @¥500   1kg ¥4,800〜 @¥480
小分け包装廃止にご協力のお願い
複数人での共同ご購入以外で、個人の小分け包装は廃止したいと思います。 タッパなどの容器をご用意いただき、ご自分で小分けをしていただけるようお願いいたします。なるべく価格に転嫁せずに提供したいと思っています。 ご協力お願いいたします。
105
詳細
 ドミニカ ブレンド       ミディアムロースト    浅煎り
 酸味のきいた香り高いコーヒー、カリブの風味   
入荷待ち
106
詳細
 ケニア ブレンド        フルシティロースト   深煎り
 数量選択で銘柄選択  ケニア独特の甘味と香りを生かしたコクの強いコーヒー

107
詳細
 モカ&スマトラ       フレンチロースト   深煎り 
 数量選択で銘柄選択   マンデリン と エチオピアイルガチャフェの 二種配合


108
詳細
 バリ ブレンド  ハイロースト   中煎り
 数量選択で銘柄選択   神々の島バリ島が育んだバリがベース

109
詳細
 スノートップ ブレンド    フレンチロースト  深煎り 
  数量選択で銘柄選択  タンザニアスノートップ、フレンチの強い甘味



注文の手引を見る  数量が選択出来たら、以下の必要項目を記載し、注文ボタンを押してください。

 豆 挽き  軟水下では粗挽きが基本になります。
                               特別な挽き具合をご希望の皆さまは、記載お願いします。


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注文3

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商品は、数量を選択することで、複数選択可能です。
複数人での共同ご購入以外で、個人の小分け包装は廃止したいと思います。 タッパなどの容器をご用意いただき、ご自分で小分けをしていただけるようお願いいたします。なるべく価格に転嫁せずに提供したいと思っています。 ご協力お願いいたします。

産地別

 209詳細  スマトラ リントン マンデリン G1 2017/2018 パルプドナチュラル・ウェットハル
  
 深煎り フルシティロースト 価格100g-\550
 数量選択で銘柄選択  
精製プロセス ウェットハルの独特のマンデリン風味

 210詳細  コロンビア スプレモ  イタリアンロースト 極深煎り
 数量選択で銘柄選択 コク・苦味の極み、エスプレッソ、アイスコーヒー・アレンジコーヒーに

100g@¥500500g以上¥2,350@¥4701kg 以上 ¥4,500 @¥450 〜

 210-1詳細  リントン マンデリン  イタリアンロースト 
    
極深煎り イタリアンロースト 価格100g-\550
 
数量選択で銘柄選択   
 コク・苦味の極み、イタリアンでもマンデリンの風味が生きる!






2022年 12月サービス山岳コーヒー

月替りで山岳コーヒーを、サービス価格で2〜3種類焙煎致します。是非ご利用ください。

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商品は、数量を選択することで、複数選択可能です。
小分け包装廃止にご協力のお願い
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パナマ カルメン農園 2020/2021 フルウォッシュド カツーラ種
         中煎り ハイロースト       価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択 酸味中心    火山性土壌 微細性気象 が育む

         中煎り シティロースト      価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択  酸味 苦味 コクのバランス  カツーラ種

         深煎り フルシティロースト   価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択 酸味が薄らいでコク甘味増す    パナマの至宝

         深煎り フレンチロースト    価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択  酸味は消え甘味ピーク  ベストオブパナマ





インドネシア スラウェシ ママサ 2021/2022 フルウォッシュド ティピカ種主体
         中煎り ハイロースト       価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択 酸味中心    スンダ列島 香料列島

         中煎り シティロースト      価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択  酸味 苦味 コクのバランス  インドネシアNO1品質

         深煎り フルシティロースト   価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択 酸味が薄らいでコク甘味増す    幻のコーヒー

         深煎り フレンチロースト    価格100g−¥590

 数量選択で銘柄選択  酸味は消え甘味ピーク  柔らかい風味に甘味







    
214詳細   どっちのロースト エチオピア イルガチャフェ 
2020/2021 フルウォッシュド 在来種
      味の確定は焙煎度合い! 風味の確定は精製プロセス! 先ずは度合い(ロースト)で味の違いを!

   コチャレ ボジウォッシングステーション

価格100g−¥550ハイロースト  酸味中心 苦味 コク も出てくる

価格100g−¥550シティロースト 酸味 苦味 コク 甘味 が出揃う

価格100g−¥550フルシティロースト 酸味が少く 苦味 コクの美味しさ 甘味が強く

価格100g−¥550フレンチロースト  酸味は消え 苦味 コクは強く 甘味のピーク





ロブスタ 
ベトナム ダクラク 2019/2020 ナチュラル
販売休止  価格100g−¥400ミディアムロースト浅煎り 麦を焦がしたような 薄い麦茶? 酸味ナシ

販売休止  価格100g−¥400フレンチロースト  深煎り  苦味独特、濃い麦茶? エスプレッソ適






       世界一高価!希少!シリーズ!!  第15弾! 
 コスタリカ ボルカンアスール農園       超特価100g−¥1,200
                
ゲイシャ種
 フルウォッシュド   フルシティロースト  2021/2022
      レッドハニーをアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)のフルーティな
      風味づくりで考え出された製法でゲイシャ種で! クリーンなフルーティは新しい
      品質か?









        キシル Qshir  コーヒードライチェリー
    100g−¥500     2020新物入荷

 果肉のドライフルーツ!お湯に浸け、3分〜5分でローズヒップティーのようなお茶に仕上がります。
 1200年以前の焙煎が始まっていなかったもう一つのコーヒーの姿!今でも、イエメンなどの生産地
 では飲まれています。今年の物は、甘酸っぱく仕上がっていてお勧めです!

 最近流行の極浅煎りを飲むなら!こちらのキシルの方が本物のフルーティー!ウマイ!

  
★水出しのお勧め  麦茶替わりに、フルーティーな夏の冷たい飲み物に!



今月のお勧めハーブティー  ルイボスティー  高級グレード 認証 
    ティーバック10個入り  1袋 −¥500

 ルイボスティー 南アフリカ原産! ルイボスの上部だけを摘む。甘味が強くマイルド!






 注文の手引を見る  数量が選択出来たら、以下の必要項目を記載し、注文ボタンを押してください。

 豆 挽き  軟水下では粗挽きが基本になります。
                              特別な挽き具合をご希望の皆さまは、記載お願いします。


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お問い合わせ
宮城県仙台市青葉区国分町一丁目3−25 大橋ビル2F  電話022−262−7498   店主 宮嶋克雄