珈琲の時刻    by コーヒービーンズストアろじーな

香り高い瞬間 珈琲の時刻 のはじまりです。新しい香りの出会いをお楽しみください。
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注文1 浅煎りブレンド 中煎り1ブレンド 中煎り2ブレンド 深煎りブレンド

注文2 ドミニカブレンド バリブレンド ケニアブレンド モカ&スマトラ スノートップブレンド 

注文3 ストレート類  月替りサービス山岳コーヒー 

商品の選びのポイント
銘柄の風味の好みも大切ですが、先ずは苦味の基準で選んでみてください。ご自分の苦味の基準が合えばきっと美味しく頂けます。浅煎り・中煎りが一般的な苦味です。その後、深煎りまでコク苦味が強くなっていきます。コーヒーには、味の確定の焙煎度合いと風味の確定の栽培条件(精製プロセス、品種など)があります。これを理解し、購入時の優先順位を間違えないでください。

商品価格は、一般の方・業者の方の差別はありません。購入数量によって価格設定してあります。
      
          注文1  詳しい商品説明は、詳細をクリック   ■注文の手引を見る

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商品は、数量を選択することで、複数選択可能です。

商品番号
詳細
6月1日からの新価格 100g @¥430〜 500g以上 ¥1,900 @¥380 〜
             1kg 以上 ¥3,500 @¥350 〜
101
詳細

 
浅煎りブレンド    ミディアムロースト     ホンジュラスベース
 数量選択で銘柄選択   苦味ナシ コクナシ あっさりとした酸味、アメリカンタイプのコーヒー
102
詳細
 中煎り1ブレンド   ハイロースト  サントスベース
 数量選択で銘柄選択   苦味はまだ少なめ、酸味中心だが、コクも多
103
詳細
 中煎り2ブレンド  シティロースト グァテマラベース
 数量選択で銘柄選択   苦味。コク・酸味のバランスが良好、甘味がでてくる
104
詳細
 深煎りブレンド    フルシティロースト  コロンビアベース
 数量選択で銘柄選択   苦味・コクの美味しさが際立ち甘味も強くなる、酸味は消えてくる

 注文2
商品番号
詳細
6月1日からの新価格  100g @¥500〜 500g以上 ¥2,300 @¥460 〜
             1kg 以上 ¥4,300 @¥430 〜
105
詳細
 ドミニカ ブレンド       ミディアムロースト    浅煎り
 酸味のきいた香り高いコーヒー、カリブの風味   105 数量選択で銘柄選択
入荷待ち
106
詳細
 ケニア ブレンド        フルシティロースト   深煎り
 数量選択で銘柄選択  ケニア独特の甘味と香りを生かしたコクの強いコーヒー

107
詳細
 モカ&スマトラ       フレンチロースト   深煎り 
 数量選択で銘柄選択   マンデリン と エチオピアイルガチャフェの 二種配合

108
詳細
 バリ ブレンド  ハイロースト   中煎り
 数量選択で銘柄選択   神々の島バリ島が育んだバリがベース

109
詳細
 スノートップ ブレンド    フレンチロースト  深煎り 
  数量選択で銘柄選択  タンザニアスノートップ、フレンチの強い甘味


注文の手引を見る  数量が選択出来たら、以下の必要項目を記載し、注文ボタンを押してください。

         豆 挽き 軟水下では粗挽きが基本になりますので、粗挽きとなります。
                               特別な挽き具合をご希望の皆さまは、記載お願いします。


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注文3

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産地別

 209詳細  スマトラ マンデリン G1S 2017/2018 パルプドナチュラル・ウェットハル
  
 深煎り フルシティロースト 価格100g-\500
 数量選択で銘柄選択  
精製プロセス ウェットハルの独特のマンデリン風味


 210詳細  コロンビア スプレモ  イタリアンロースト 極深煎り
   
新価格100g@¥450〜 500g以上¥2,150@¥430〜1kg以上¥3,900@¥390〜
 数量選択で銘柄選択 コク・苦味の極み、エスプレッソ、アイスコーヒー・アレンジコーヒーにも


 210-1詳細  リントンマンデリン  イタリアンロースト 
    
極深煎り イタリアンロースト 価格100g-\500
 
数量選択で銘柄選択   
 コク・苦味の極み、イタリアンでもマンデリンの風味が生きる!




2018年 9月サービス山岳コーヒー

月替りで山岳コーヒーを、サービス価格で2〜3種類焙煎致します。是非ご利用ください。

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ホンジュラス セラケ山  2017/2018  パルブドナチュラル ブルボン種など混在
         中煎り ハイロースト  価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択  酸味中心   バルプドナチュラル ハニー

         中煎り シティロースト   価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択  酸味 苦味 コク バランス  ホンジュラス最高峰セラケ

          深煎り フルシティロースト 価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択 酸味消え 苦味 コクの美味しさ増す 粘土質土壌

         深煎り フレンチロースト 価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択     甘味ピーク 酸味ナシ 
栽培条件が育む甘味の評価



グァテマラ アカテナンゴ ベストセレクション 2017/2018 フルウォッシュド  カツーラ種
         中煎り ハイロースト  価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択  酸味中心   火山性土壌が育む品質

         中煎り シティロースト   価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択  
酸味 苦味 コク バランス  ブルボンの突然変異、カツーラ種

          深煎り フルシティロースト 価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択 
酸味消え 苦味 コクの美味しさ増す   シェードツリー

         深煎り フレンチロースト 価格100g−¥550
 
数量選択で銘柄選択     甘味ピーク 酸味ナシ    シトラスフレーバー






    214詳細   
どっちのロースト エチオピア イルガチャフェ 2017/2018 フルウォッシュド 原種   
      味の確定は焙煎度合い! 風味の確定は精製プロセス! 先ずは度合い(ロースト)で味の違いを!
価格100g−¥500ハイロースト  酸味中心 苦味 コク も出てくる
価格100g−¥500シティロースト 酸味 苦味 コク 甘味 が出揃う
価格100g−¥500フルシティロースト 酸味が少く 苦味 コクの美味しさ 甘味が強く
価格100g−¥500フレンチロースト  酸味は消え 苦味 コクは強く 甘味のピーク


       世界一高価!希少!シリーズ!!  第10弾!  
 エクアドル ガラパゴス サンタ クルス島 深煎り フルシティロースト 価格100g−\750
  ガラパゴス特別法に基づく限定希少ロット! もちろん世界遺産なので無農薬!
             ダーウィンが到着した34年後植えられた香味が今に!
  次回銘柄は、COE物が届きます。入荷するまでしばらくお待ちください。



        キシル Qshir  コーヒーチェリー
  200gから 100g−¥400

 果肉を乾燥させたものをお湯に浸け、五分前後でローズヒップティーのようなお茶に仕上がります。
 二年ぶりの入荷! 待ってました!! 1200年以前のもう一つのコーヒーの姿!





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         豆 挽き 軟水下では粗挽きが基本になりますので、粗挽きとなります。
                              特別な挽き具合をご希望の皆さまは、記載お願いします。


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お問い合わせ
宮城県仙台市青葉区国分町一丁目3−25 大橋ビル2F  電話022−262−7498   店主 宮嶋克雄